为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要指示精神,按照中央文明办、省文明办部署要求,结合青岛市实际,市文明办日前印发《关于制止餐饮浪费培养节约习惯的工作方案》。其中明确提出,要把制止餐饮浪费作为文明创建的一项重要标准。
《方案》要求,突出创建导向,强化示范带动。一是将制止餐饮浪费纳入文明创建标准。在全市群众性精神文明创建活动中,突出厉行节约、反对浪费的价值导向,将勤俭节约、制止浪费、绿色低碳、节能减排等要求贯穿创建全过程,进一步完善创建测评体系,细化测评操作指标,切实发挥群众性精神文明创建对反对浪费、崇尚节约的推动作用。二是抓好创建示范引领。文明城市创建要树立绿色发展理念,坚决抵制餐桌浪费、包装过度、生活浪费等不良风气。文明村镇创建要结合移风易俗,反对大摆筵席、天价彩礼等陈规陋习。文明单位创建要突出节能减排、简约适度、绿色低碳的要求,党政机关和国有企事业单位带头建设节约型单位,发挥党员干部表率作用,杜绝食堂餐饮浪费、文具纸张浪费、采暖制冷超标、办公设备长期不关电源等不良现象;宾馆饭店、餐饮企业及旅游景点广泛开展文明餐桌活动,在醒目位置张贴宣传提示,提醒客人适度消费、适量点餐、剩菜打包。文明家庭创建要宣传推广勤俭家规家训,讲好节俭家风故事,开展“俭以养德、人人行动”等主题教育实践活动。同时,严格标准,选树一批践行勤俭节约理念的优秀家庭典型。文明校园创建要突出创建节约型、生态型校园要求,加强生态环保教育、低碳节能教育和劳动教育,选树勤俭节约方面的“新时代好少年”等先进典型,引导青少年从小树立节约意识,爱惜粮食、节约资源,珍惜劳动成果。
《方案》提出,要依托新时代文明实践中心(所、站)、县级融媒体中心等,生动宣传习近平总书记关于勤俭节约的系列重要指示批示精神,让“浪费之风务必狠刹”“节约光荣浪费可耻”“勤劳致富勤俭持家”“坚持勤俭办一切事业”等金句家喻户晓、耳熟能详;把开展移风易俗、弘扬时代新风作为新时代文明实践工作重要内容。在重要节庆日,加强对餐饮聚会、人情往来的引导规范,倡导喜庆节俭、文明健康的过节方式;组织文明新风志愿服务宣讲队,面向全市广大群众特别是青少年,宣讲我国粮食安全的严峻形势,引导人们增强危机意识,共同维护来之不易的粮食安全。
《方案》强调,要强化规章制度执行力度,依法处理餐饮浪费等铺张浪费行为,对拒不执行相关规定、造成严重餐饮浪费的餐饮企业实施“黑名单”管理机制,对餐饮奢侈浪费造成恶劣影响的消费者依法给予惩戒,使厉行节约行为受到褒扬、铺张浪费行为受到制约。